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对于一次性纸碗会发霉的现象 专家建议市民“闻碗”鉴定是否发霉

来源:www.dgyysj.com 发布时间:2017年06月28日
对于一次性纸碗将发霉。专家建议,公众“闻到碗”的鉴定是霉病TR 来自中国科学院武汉病毒研究所的五名研究生余景峰组建了一个调查小组,对《武汉市及其周边地区一次性纸碗的使用情况及其安全性评价》项目进行了调查,访问了近百家小吃店,发现一些小吃店使用发霉的一次性纸碗,有些商店一次随意放置它们。纸碗和纸碗经常被大量囤积在地下仓库中。 TR TR 同时,分发了一千份调查问卷,调查了13项,例如“每周使用一次性纸碗”的频率。结果显示,99%的市民从未“闻到纸碗”,他们不知道纸碗会发霉。 “公众广泛使用的一次性纸碗外面是一层纸,里面是一层聚乙烯塑料薄膜。”华农楚天学院食品与生物技术学院副教授王晓红认为,这个纸碗的外表面用纸染色。水将形成霉菌,纸碗将堆叠在一起。如果外面有霉菌,就会不可避免地污染内部。 TR TR 王晓红介绍说,由于许多一次性纸碗在加工过程中会被化学物质如二氧化硫漂白,而工业粘合剂则用于粘贴纸碗,一些纸碗甚至还有印刷油墨,这些油墨在干燥条件下对人体有害。不大,一旦纸碗发霉,这些有害物质就会直接通过食物进入人体。 “一次性纸碗的来源多种多样,很难监控和监督模具纸碗。该调查可为有关部门研究长期使用一次性纸碗是否会影响人体健康提供参考。“王晓红还建议,在日常生活中,公众确定使用的纸碗是否发霉。除了闻到霉味外,还可以观察纸碗上是否有绿色或绿色斑点,或者纸碗内壁是否有粉末。如有情况,建议不要使用。 TR

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